נקטרים הם מזונות עשירים ומרעננים, המורכבים ממגוון רחב של מרכיבים איכותיים. הנקטרים מהווים מקור מצוין לוויטמינים ולמינרלים חשובים. ההרכב של הנקטרים משתנה בהתאם לצרכים של מיני בעלי הכנף השונים. הטעם והריח של הנקטרים מתקבלים על ידי הוספת רכיבים טבעיים המצויים בפרחים.